拼音、五笔编码与繁体写法均以《现代汉语词典》标注为参考,生僻读音以权威辞书为准。
∶就着菜把酒喝下去
∶适宜于和酒一起吃
以菜佐酒。谓就着菜把酒喝下去。
北魏 贾思勰 《齐民要术·脯腊》:“白如珂雪,味又絶伦。过饭下酒,极是珍美也。” 清 李渔 《意中缘·借兵》:“小弟定要寻着此人,断他的头来下酒。” 罗荪 《代表》:“ 胡丽初 选了几样下酒的菜,要了一斤花雕,两人对酌起来。”
指佐酒的菜肴果品。
宋 孟元老 《东京梦华录·饮食果子》:“凡店内卖下酒厨子,谓之茶饭量酒博士。” 元 谷子敬 《城南柳》楔子:“买五十文钱的酒,相饶些下酒来。”《水浒传》第十七回:“解上山来,且取这厮的心肝来做下酒,消我这点冤仇之恨。”
适宜于佐酒。如:这菜下酒不下饭。
佐酒助饮。
《警世通言.卷六.俞仲举题诗遇上皇》:「解元,要甚下酒?」《红楼梦.第二回》:「说着别人家的闲话,正好下酒,即多吃几杯何妨。」
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