「勾芡」的意思和解释勾芡的拼音、五笔、繁体与词语释义
「勾芡」基本信息
拼音:gōu qiàn
五笔:qcaq
繁体:勾芡
释义:1条
拼音、五笔编码与繁体写法均以《现代汉语词典》标注为参考，生僻读音以权威辞书为准。
「勾芡」释义
做菜时的一种方法，加上芡粉或其他淀粉使汁变稠。
「勾芡」详情释义
- 勾芡 [gōu qiàn]
做菜做汤时加上芡粉使汁变浓。
张德生 《豆腐菜四百种·虾米豆腐羹》：“烧沸后加精盐、酱油、味精，用水生粉勾芡，再加入猪油，装碗，淋入麻油，撒上葱末即成。”
「勾芡」的意思与用法
本页整理了「勾芡」的读音与释义：拼音为 gōu qiàn，五笔编码 qcaq，繁体写作「勾芡」。释义按义项分条列出，可结合例句理解该词在不同语境中的含义。
▪ 读音与写法：多音词在词典中会分列读音，书写时以国家语言文字规范公布的繁体、异体用法为准，避免混用形近字。
▪ 词义辨析：把「勾芡」与上方列出的近义词、反义词对照阅读，能更快分辨词义的轻重、感情色彩与适用对象。
▪ 使用场景：词语的搭配习惯往往决定表达是否自然，写作时建议结合上下文语境选择，避免生硬套用词典释义。
▪ 本页内容基于公开汉语语料整理，仅供学习与教学参考；释义、读音如与权威辞书不一致，以《现代汉语词典》《新华字典》最新版为准。